«Заказали новую кухню. Ломаю голову, как разложить вещи по этим пятнадцати шкафам…» — знакомо?
Плохо, когда мало места, но и с большой кухней тоже могут возникнуть трудности, особенно если вы кулинар-любитель или даже профессионал — и у вас большие запасы ингредиентов для выпечки, много разной кухонной техники, инструментов, посуды и прочей утвари.
С такой задачей ко мне пришла Лиля — она печет торты и работает с внушительным количеством кулинарных приспособлений и продуктов. Готовясь к переезду в новую квартиру, Лиля заказала кухню, где будет более 30 шкафов и выдвижных ящиков. Но когда стала раздумывать, как распределить по ним свое хозяйство, голова пошла кругом.
Кухня была еще только в проекте, и нам хватило удаленной консультации по видеосвязи, чтобы вместе продумать хранение.
Лиля заранее составила список категорий всего, что будет на кухне. Не буду приводить его весь, потому что он довольно длинный. Но в нем, например, даже мука шла отдельным пунктом от всех прочих сыпучих ингредиентов для выпечки, потому что Лиле всегда нужно держать несколько кг в запасе.
Также Лиля прислала мне проект кухни — размеры и количество отделений впечатляет.
Созвонившись, мы подробно обсудили каждый пункт ее списка и подобрали для него наиболее удобный шкаф, исходя из того:
- сколько вещей в этой категории (обычно), какой объем они сейчас занимают,
- как часто они нужны (это запасы или то, что должно быть всегда под рукой),
- на каком этапе готовки они используются,
- планируется ли докупить еще что-то из техники/посуды.
Благодаря этой консультации Лиля смогла сразу же после переезда быстро разложить вещи и приступить к работе. Ей не пришлось тратить время на бесконечное перекладывание: «А может, кастрюльки сюда? Нет, не влезают. Или сюда? Нет, здесь от плиты далеко, неудобно…» Вместо того чтобы искать оптимальный вариант путем проб и ошибок, она следовала заранее составленному плану — сэкономила свое время и силы.
Когда я спросила Лилю, не против ли она, чтобы я написала пост об этой консультации, она даже пригласила меня к себе в гости и провела мини-экскурсию по своей кухне на камеру. Это видео можно посмотреть в моем Instagram-аккаунте.
