Планировка

Разбиваем стереотипы. Стандартная или заказная кухня?

Юлия Смирнова | Как сделать дома удобно

Часто помещение кухни имеет такую форму или размеры, что стандартные готовые модули в какой-то угол не влезают, а делать все на заказ — не помещается в семейный бюджет. Но есть третье решение: заказать мебель по индивидуальным размерам только для неудобного угла, а все остальное собрать из готовой.

А чтобы кухня смотрелась как единая композиция, можно заказать встроенные шкафы в том же цвете, что и стандартные из Леманы/Хоффа/Столплита/Нонтона и т. д. В их линейках модульных кухонь есть и каркасы для встроенных холодильников или колонн с духовкой.

Проще всего с белыми кухнями: базовый белый ЛДСП — без глянца, рисунка дерева, фасок и прочих украшательств — у всех производителей одинаковый. Так что это можно сделать и с ограниченным бюджетом.

Давайте разберем варианты планировочных решений на конкретном примере.

Многим знакомы кухни в «брежневках» — панельных домах 1970-х годов постройки, чаще всего 9-этажных, а конкретно в домах серии 1-515: это почти правильный прямоугольник, у которого есть ужасно неудобный выступ вентиляционной шахты в углу.

Юлия Смирнова | Как сделать дома удобно
Кухня в 3-к квартире 3-к квартиры типового дома серии 1-515

Обычно в таких кухнях шкафы и технику ставят вдоль остатка стены после выступа, а с другой стороны от него — разве что какой-нибудь стеллаж. Кухня получается неудобная, потому что большую часть занимают холодильник, плита и мойка — и для рабочей поверхности остается слишком мало места.

Если использовать только готовую мебель, то максимум что здесь можно втиснуть — это модуль с мойкой 50 см, модуль с рабочей столешницей 80 см, плиту 60 см плюс модуль со столешкой 60 см и отдельно стоящий холодильник габаритами не более 55х55 см (не забываем, что между задней стенкой холодильника и стеной кухни должен оставаться зазор 3-5 см для вентиляции).

Юлия Смирнова | Как сделать дома удобно
Расстановка мебели с использованием только готовой мебели

Как вариант, если хозяевам достаточно двухконфорочной варочной панели, то — все то же самое, но со встраиваемой духовкой и маленькой варочной панелью, что позволит еще чуточку увеличить рабочее пространство.

Навесные шкафы я здесь не обозначаю, поскольку они набираются из таких же стандартных модулей (50+80+60+60).

Но если сделать немножко «встройки», в зоне того самого выступа, то часть техники уйдет туда, а в результате и рабочее пространство расширится, и получится больше мест для хранения.

Я бы предложила несколько вариантов планировочного решения. Давайте посмотрим, что тут можно придумать.

Вариант для семьи с маленькими детьми: большой объем для хранения и возможность поставить «растущие» стулья (а они занимают больше места, чем обычные).

Юлия Смирнова | Как сделать дома удобно
Вариант для семьи с маленькими детьми

Немного наращиваем выступ, делаем небольшой встроенный шкаф сбоку над мойкой с простыми полками и распашными фасадами (это недорого) и выкатной модуль-пенал. Все остальные кухонные модули, включая пеналы для встроенной духовки и холодильника, можно купить готовые.

В этом планировочном решении кухня занимает буквально каждый полезный квадратный сантиметр площади. И поскольку мебель и техника стоят встык к стене с окном, традиционные длинные шторы здесь будут мешаться. Вместо них можно использовать рулонные или римские, которые крепятся на оконную раму, а дополнительно декорировать зону окна можно вьющимися или ампельными растениями.

Еще в плане декора можно сделать акцент на откосах, например выложить их зеркальной плиткой. Между прочим, зеркальные поверхности на откосах добавляют дневного света, отражая солнечные лучи под разными углами.

Несколько вариаций этой планировки я показала на следующем чертеже:

Юлия Смирнова | Как сделать дома удобно
Вариации предыдущей планировки
  • для тех, кто не так уж много готовит, зато часто принимает гостей, лучше подойдет круглый стол, который позволяет, используя табуреты, организовать большее количество посадочных мест (а если отодвинуть от стены — то еще пара-тройка человек усядутся, правда, ходить вдоль кухни уже будет сложно, но это может быть и не так важно, когда приехали горячо любимые друзья или родственники);
  • для тех, кто чаще использует мультиварку и духовку, чем жарит на сковороде, можно ограничиться двухконфорочной варочной панелью (а может быть, даже полностью отказаться от стационарной в пользу мобильной одноконфорочной плитки, которая включается в розетку и убирается в шкаф, когда не нужна, как другая мелкая техника), и это позволит разместить больше кухонных гаджетов в процессе готовки;
  • для тех, кто живет один или просто мало готовит дома, можно использовать отдельно стоящий холодильник уменьшенных габаритов (есть модели размерами до 45х45 см), это позволит сэкономить на нем, а еще — не наращивать длину выступа вентшахты и оставить вдоль стены с окном место для длинных штор от угла до угла (если кто-то их так любит, что ради этой красоты готов смириться с мытьем пола в узкой щели);
  • а более широкий выкатной пенал позволит хранить большее количество бакалеи и посуды для праздничной сервировки.

И еще одно планировочное решение — для тех, кто живет один или вдвоем (или с семьей, где у всех разные графики и все едят по отдельности):

Юлия Смирнова | Как сделать дома удобно
Вариант с продолжением столешницы вдоль окна

Можно сделать встроенный шкаф, который частично будет находиться над мойкой. Духовку и микроволновку можно встроить в его верхнюю часть, выше уровня столешницы, а ниже будут более узкие шкафчики. Рядом с этой нестандартной колонной — стандартный встроенный холодильник. А вот вдоль всей стены с окном — дополнительная столешница, которая будет служить и рабочей поверхностью, и обеденной зоной для одного-двоих (даже троих, если подобрать стулья чуть поуже).


Я выполняю планировочные решения любого масштаба: от расстановки мебели в одной комнате до проекта планировки частного жилого дома.

Вся информация о форматах работы — здесь.

Буду рада помочь!

ЭТОТ БЛОГ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ